Kan jij ook heerlijk genieten van een zoete lunch? Wat anders als die standaard boterham? Maak dan eens gezonde wentelteefjes met blauwe bessen en banaan. Je moet even wachten. Maar het is het dubbel en dwars waard!
Wij houden ervan om voor de lunch wat lekkers op tafel te zetten. Niet de standaard boterham. Maar pannenkoeken, een gevulde soep, salade of bijvoorbeeld deze wentelteefjes!
We maken het niet vaak genoeg. Vaak ben ik al te laat om het nog 50 minuten in de oven te zetten. Daarom is het extra genieten als dit op tafel komt. Eens in de zoveel tijd ben ik in een wilde bui. Dan sta ik extra vroeg op. Terwijl het hele huis nog slaapt schuif ik een schaal in de oven. Daarna sluip ik stilletje het huis uit. Terwijl ik de beesten verzorg, wordt mijn ontbijt gemaakt. Of ik neem de tijd om de kinderen aan te kleden.
Tegen de tijd dat de oven ‘ping’ zegt zit iedereen aan tafel. De geur trekt iedereen al naar de oven toe. Let op dat je niet te vroeg begint! Je zou niet de eerste zijn om je tong te verbranden. De verleiding is ook zo groot…
Waarom gezonde wentelteefjes maken?
- Geen toegevoegde suikers;
- Boordevol fruit;
- Makkelijk uit de oven;
- Het is heerlijk!
Recept voor gezonde wentelteefjes
Benodigdheden
Ingrediënten
- 2 sneden brood;
- 2 bananen;
- 300ml melk;
- 3 eieren;
- Eetlepel honing;
- Eetlepel kaneel;
- 1 theelepel nootmuskaat;
- 90gr. blauwe bessen
Instructies
- Verwarm de oven voor op 190 graden;
- Vet je ovenschaal in. Hier kun je reuzel voor gebruiken;
- Scheur het brood in kleine stukjes. Strooi dit over de bodem van je ovenschaal;
- Snij de bananen in plakjes. Leg dit bovenop het brood;
- Meng 300ml melk, 3 eieren, 1 eetlepel honing, 1 theelepel nootmuskaat en 1 eetlepel kaneel. Mix de met de garde tot een egaal geheel;
- Giet het in de ovenschaal. Duw met de bolle kant van een lepel het brood en de bananen onder het mengsel;
- Verspreid 90 gram blauwe bessen erover. Duw ze lichtjes in het mengsel;
- Schuif voor 50 minuten in de voorverwarmde oven;
- Laat wat afkoelen tot dat je kan eten zonder je tong te verbranden.
Variaties op dit recept
- Maak hem eens zonder blauwe bessen. Heb je geen blauwe bessen in huis? Geen stress! Ik maak het meestal zonder blauwe bessen. Alleen banaan is ook heerlijk! De blauwe bessen maken het net wat zoeter;
- Hou je wel van zoet? Voeg dan een zakje vanillesuiker toe.
Meer lekkere lunch recepten
Gezonde wentelteefjes uit de oven
Gezonde wentelteefjes met banaan en blauwe bessen
Ingredients
- 2 sneden brood;
- 2 bananen;
- 300ml melk;
- 3 eieren;
- Eetlepel honing;
- Eetlepel kaneel;
- 1 theelepel nootmuskaat;
- 90gr. blauwe bessen
Instructions
- Verwarm de oven voor op 190 graden;
- Vet je ovenschaal in. Hier kun je reuzel voor gebruiken;
- Scheur het brood in kleine stukjes. Strooi dit over de bodem van je ovenschaal;
- Snij de bananen in plakjes. Leg dit bovenop het brood;
- Meng 300ml melk, 3 eieren, 1 eetlepel honing, 1 theelepel nootmuskaat en 1 eetlepel kaneel. Mix de met de garde tot een egaal geheel;
- Giet het in de ovenschaal. Duw met de bolle kant van een lepel het brood en de bananen onder het mengsel;
- Verspreid 90 gram blauwe bessen erover. Duw ze lichtjes in het mengsel;
- Schuif voor 50 minuten in de voorverwarmde oven;
- Laat wat afkoelen tot dat je kan eten zonder je tong te verbranden.
Pin deze post voor later
Leave a Reply