Hoe kun je zelf koeien melken? Wil je ook je eigen melkkoe? Lees dan vooral verder! In dit blog laten wij je onze jaarplanning zien. Wat doen wij gedurende het jaar om te kunnen melken? Op de boerderij hebben wij onze eigen melkkoe. Ruby, onze brandrode koe, voorziet ons dagelijks van verse melk. Eén keer per dag zitten wij op onze knietjes te melken. De rest van de dag heeft ze haar kalf aan de voet. Maar voordat het zover was dat we ... Read the Post...
De zelfvoorzienende moestuin in april
De zelfvoorzienende moestuin in april. De moestuin houdt je jaarrond bezig. Wat kun je in april doen in de moestuin? Lees het hier! De dagen worden langer, de zon laat zich steeds vaker zien. Het is lente! De eerste warme zonnestralen na de winter, die voelen altijd extra goed. Het humeur van (bijna) alle mensen krijgt een oppepper. Het lijkt alsof je je plots 10 kilo lichter voelt. De magie van de lente. Waar we ons in de winter ... Read the Post...
Gezonde smoothie combinaties van rauwe melk
Rauwe melk is de perfecte basis voor een smoothie. Gezond, puur natuur en bovendien erg lekker! Wij delen onze drie favoriete combinaties met jullie. Op het Brabants Boerderijtje melken wij onze eigen koe. Ruby, onze Brandrode koe, geeft ons elke dag rauwe melk. Puur natuur en zo vers als het maar kan zijn. Die dagelijkse stroom verse melk in onze keuken maakt ons creatief. Zodoende drinken wij bijna dagelijks een smoothie. Perfect ... Read the Post...
Rundersoep maken met soepbotten
Rundersoep kun je zelf maken met gebruik van rundvlees soepbotten. Het geeft een heerlijke soep met diepe smaak. Wij zijn een groot voorstander van het 'kop-tot-staart' principe. Dit houdt in dat alle stukken vlees van een dier gebruikt worden. Zo ook de botten die overblijven. Van de botten, ook wel soepbotten genoemd, kun je heerlijke soep trekken. Zo maken wij jaarlijks varkensbouillon, gevulde kippensoep en rundersoep. Allemaal van ... Read the Post...