Wat kun je in september allemaal in de zelfvoorzienende moestuin doen? Een hele hoop! We kunnen nog volop oogsten, maar tegelijkertijd plannen we vooruit naar de winter.
De zelfvoorzienende moestuin in september
De zomer is voorbij, we gaan de herfst in! September kan erg wisselvallig zijn. Wordt het een prachtig zonnig najaar? Of krijgen we juist veel regen en wind? Het valt niet te voorspellen.
In de moestuin is er nog veel te oogsten. We kunnen van alles conserveren voor de winter. Tegelijkertijd beginnen er gaten in de moestuin te vallen. Het groeiseizoen van sommige planten is voorbij. We kunnen nog enkele dingen zaaien en plannen alvast vooruit.
Wat kan je doen in de moestuin in september?
- Zaaien in de moestuin in september;
- Oogsten en verwerken;
- Planten extra voeding geven;
- Planten rooien;
- Composthoop omscheppen;
- Knoflook bestellen.
De zelfvoorzienende moestuin per maand
- Januari tips;
- Februari vind je hier;
- Maart kun je hier lezen;
- April vind je hier;
- Mei kun je hier lezen;
- Juni vind je hier;
- Juli kun je hier lezen;
- Augustus vind je hier.
Zaaien in de moestuin in september
In september kun je nog vooral snelgroeiende groentes en bladgroentes zaaien.
Je kunt proberen nog meer soorten te zaaien. Het succes is erg afhankelijk van het weer in september. Als het een warm en zonnig najaar is, heb je kans dat je bijvoorbeeld nog een tweede ronde bietjes kan oogsten.
Wil je meer groentes in de wintermoestuin? Lees dan vooral deze blog. Hier lees je wat je kan oogsten gedurende de winter, maar ook wanneer het dan gezaaid dient te worden.
Oogsten en verwerken
In september kun je nog volop oogsten uit de moestuin. De pompoenen zijn aan het afrijpen, tomaten en paprika’s kleuren nog bij en de laatste boontjes komen van de planten af.
Tips voor het oogsten
- Oogst bij voorkeur in de ochtend. Dan zit er de meeste smaak in de bladeren en vruchten;
- Snoeien doet bloeien. Dat geldt ook voor de moestuin. Hoe vaker je oogst, hoe meer een plant zal produceren;
- Oogst netjes. Dat wil zeggen, niet scheuren en trekken. Gebruik indien nodig een (snoei)schaar;
- Jonge en kleine groentes smaken het beste.
Hoe kun je de moestuin oogst verwerken?
Met een beetje geluk kun je nu meer oogsten als dat je op dit moment op kan eten. Dan wordt het tijd dat je de oogst gaat verwerken. Op die manier kun je gedurende de winter nog van oogst van eigen land genieten.
Er zijn vele wegen die naar Rome leiden. Hoe jij je oogst verwerkt is afhankelijk van persoonlijke smaak en mogelijkheden. Enkele voorbeelden zijn:
- Aardappels, uien, knoflook en pompoenen kun je in een koele ruimte zoals een kelder of schuurtje bewaren;
- Diverse kolen zoals spitskool en rode kool kun je fermenteren;
- Vele groentes kun je invriezen, bijvoorbeeld wortels, boerenkool of rode bieten;
- Kruiden zijn uitermate geschikt om te drogen;
- Groentes, fruit en soepen kun je wecken.
Elektrische Weckketel Inmaakketel Emaille 29l …€ 134,95
Moestuin recepten
- Rode bieten invriezen;
- Wortels invriezen;
- Boerenkool invriezen;
- Geroosterde tomatensoep;
- Bramenjam;
- Courgettejam;
- Courgettesoep met mascarpone;
- Wortelcake met walnoten;
- Pompoensoep;
- Zuurkool maken;
- Rode zuurkool maken;
- Kruidenboter;
- Gesmoorde rode kool;
- Spaghettipompoen;
- Hier lees je wat je zoal met zonnebloemen kan doen.
Planten extra voeding geven
De meeste planten in de moestuin zijn nu op (of net over) hun piek. Er gaat veel energie naar het creëren van vrucht of blad.
Echter, de compost of mest die je in het voorjaar hebt ingewerkt begint zijn kracht te verliezen. Daarom is het verstandig om de planten extra voeding te gaan geven.
Dit kan bijvoorbeeld door het toedienen van zelfgemaakte brandnetelgier. Er is echter ook vloeibare moestuinvoeding te koop. Die vind je hier.
Je kunt er ook voor kiezen om nieuwe compost aan te brengen rond de planten. Echter, doordat de planten zo weelderig groeien kan het lastig zijn om dit effectief rond de planten aan te brengen.
Planten rooien
In september zullen er veel groenteplanten gaan afsterven. Ze zijn over hun piek heen. Vooral als er een keertje grondvorst is, dan zul je zien dat je planten snel terug lopen in kwaliteit.
Er zijn diverse opties voor het rooien van planten, onder andere:
- Het uitrekken van de planten en ze op de composthoop gooien;
- De gerooide planten kun je opvoeren aan varkens en/of kippen;
- Je kunt er ook voor kiezen om de planten op de moestuin te laten liggen. Trek de plant eruit, maar laat hem op de grond liggen. Dit zorgt ervoor dat de aarde niet direct open en bloot ligt. Hierdoor zullen voedingsstoffen in de bodem beter bewaard blijven.
Composthoop omscheppen
Een composthoop dient regelmatig belucht te worden. Dit versnelt het composteringsproces. Door het omscheppen van de composthoop belucht je het geheel.
Voor het omscheppen is het belangrijk dat je minimaal twee composthopen hebt. Zorg ervoor dat er eentje leeg is. Dan kun je de volle composthoop omscheppen in de lege composthoop.
Schep de volledige composthoop om. Dit is ook een goede manier om de staat van je compost te checken. Wellicht is de onderste laag al geschikt om binnenkort jaar te gebruiken.
Knoflook bestellen
De knoflook kun je in oktober in de grond steken. Hoogste tijd dus om je pootknoflook te bestellen!
Doorgaans wordt de stelregel 10-10-10 aangehouden voor het poten van knoflook. De pootknoflook kun je 10 oktober in de grond doen. Plant ze 10cm diep en 10cm uit elkaar.
Knoflook poten is erg eenvoudig: breek een teentje van de bol af. Stop deze in de grond, met het puntje omhoog. Dan kun je volgend jaar juni/juli knoflook oogsten.
Je kunt knoflook uit de supermarkt gebruiken. Echter is deze vaak behandeld tegen uitschieten. Wil je toch supermarkt knoflook gebruiken? Ga dan voor de biologische.
Ik gebruik zelf altijd pootknoflook van Zaadhandel van der Wal.
Leave a Reply