Wil je wortels invriezen? Staat je tuin boordevol met wortels? Weet je niet meer wat je ermee aan moet? Vries ze in en bewaar ze voor lange tijd! Zo kun je ze later nog verwerken tot bijvoorbeeld wortelsoep of een heerlijke hutspot. Wij wonen op de Brabantse zandgronden. Ideale grond om wortels in te groeien! Het zand wijkt gemakkelijk uit. Zo krijgen de wortels de ruimte om goed te groeien. Elk jaar kweek ik weer enkele rijtje wortels. ... Read the Post...
3 ideeën voor een zomers drankje met kruiden uit eigen tuin
Zin in een verfrissend zomers drankje? Lees hier onze 3 favoriete gezonde drankjes. Gemaakt met kruiden uit jouw eigen tuin! Ik ben een ongelofelijke theeleut. Winter of zomer. Maakt niet uit. Mij maak je altijd blij met een kop thee! En als het eens geen thee is? Dan drink ik water. Hartstikke saai, maar erg gezond! Echter, niet iedereen wordt blij van mijn gewoontes. Daarom hebben wij in de zomer enkele flessen met kruidenwater staan. ... Read the Post...
Basisrecept voor het bakken van je eigen brood
Dit basisrecept brooddeeg geeft oneindig veel mogelijkheden! Je kunt er een simpel brood mee maken. Daarnaast vormt het ook de basis voor verdere verwerking van allerlei broodproducten. Het is een waar genot om zelf brood te bakken. Wat is er nu heerlijke dan die geur van vers brood uit de oven? Of dat warme brood wat uit staat te dampen op het aanrecht. Daar kun je toch gewoon niet vanaf blijven? Ook al weet je dat je het moet laten ... Read the Post...
Kruiden oogsten uit eigen tuin – hoe pluk je kruiden?
Hoe pluk je kruiden uit eigen tuin? Staat je tuin boordevol met allerlei heerlijk geurende kruiden? Weet dan dat snoeien doet groeien! Lees hier hoe je deze het beste kruiden kan oogsten! Op de boerderij hebben wij een kruidentuin vol met allerlei soorten kruiden. Tijdens het groeiseizoen plukken wij wekelijks kruiden. Deze gebruiken we in de keuken bij het koken of in een kruidenboter. Door het oogsten van kruiden creëer je een vollere ... Read the Post...
