Boeken over zelfvoorzienend leven zijn een geweldige bron van informatie! Wil jij de start maken naar een duurzamer leven? Droom jij van een zelfvoorzienend leven op je eigen homestead? Wij delen graag enkele boeken tips met jullie.
Ruim vijf jaar geleden begon ons avontuur. We hadden onder voorbehoud een boerderij gekocht. In ons enthousiasme verzamelde we overal informatie. YouTube, boeken, blogs, websites. Overal wat bruikbaar was sloegen wij op.
Uiteindelijk is het in je eigen avontuur vooral belangrijk om zelf fouten te maken. Dat is de beste leermeester. Maar een paar goede boeken helpen je aardig op weg!
Regelmatig trekken wij nog één van de onderstaande boeken uit de kast. Hoe zat dat ook alweer? Hoe deden hun dit?
Boeken over zelfvoorziend leven
- The New Complete Book Of Self-Sufficiency, the Classic Guide For Realists And Dreamers – John Seymour
- Welcome to the Farm, How-to wisdom from the Elliot Homestead – Shaye Elliott
- Sus Domesticus, het varken op tafel – Ko Sliggers
- The River Cottage Handbooks – River Cottage
The New Complete Book Of Self-Sufficiency
Dit is de bijbel. Als je een homestead wil beginnen, is dit de ultieme bron!
Het is een Engelstalig boek. Het is aan de prijs. Maar zeker waar voor je geld! Dit boek staat boordevol nuttige informatie.
John Seymour bespreekt van alles. Hij behandeld het moestuinieren. Maar ook composteren en energievoorziening. De onderwerpen die hij o.a. bespreekt zijn:
- De moestuin;
- Vlees & honing van eigen dieren;
- Eten van het land (o.a. rijst en graan);
- Eten uit het wild;
- Zuivel;
- Oogsten, verwerken en bewaren;
- Alcoholische dranken brouwen;
- Zelfvoorzienende woning;
- Skills & vaardigheden.
Wil jij zelfvoorzienend en duurzaam leven op je eigen homestead? Dan is dit een must-have!
Welcome to the Farm
Welcome to the Farm is geschreven door Shaye Elliott. Shaye woont in de Verenigde Staten met haar gezin.
Zonder ervaring begonnen zij een homestead. In 2010 kochten ze een boerderij. In dit boek delen zij hun opgedane kennis. Alles over het opstarten en runnen van de boerderij. Het is wederom een Engelstalig boek.
Onderwerpen die aan bod komen zijn:
- Jaarrond in de moestuin;
- Houden van vee t.b.v. vlees;
- Houden van vee t.b.v. zuivel;
- Imkerij;
- Verwerking & bewaring in de keuken;
- De fruitgaard.
Naast dit boek heeft Shaye ook twee kookboeken uitgebracht. Family Table en Seasons at the Farm. Deze boeken staan boordevol heerlijke recepten. Voornamelijk met verse producten van eigen land.
Sus Domesticus, het varken op tafel
Dit boek gaat specifiek over het slachten en verwerken van varkens.
Het boek is gericht op het houden van slachtvarkens. Het begint met het proces van slachten. Vervolgens wordt het vlees verwerkt. Het houden en voeden van varkens wordt kort belicht.
In dit boek staan voornamelijk recepten. Recepten voor de verwerking van varkensvlees. Het is een ultiem boek voor de verwerking van kop-tot-staart. Allerlei oude recepten zijn verzameld. Bijvoorbeeld voor het maken van bloedworst, katenspek, pancetta en terrine.
Het boek bevat veel recepten die wij doorgaans niet meer kennen.
The River Cottage Handbooks
River Cottage is een bron aan informatie!
Uit naam van River Cottage zijn er veel boeken uitgegeven. Vele daarvan zijn kookboeken. Bijvoorbeeld: Veg en The River Cottage Cookbook.
Daarnaast hebben zij de River Cottage Handbooks. Ze zijn geschreven door (vroegere) medewerkers van River Cottage. De boeken behandelen praktische informatie over het onderwerp. Achterin staan recepten.
River Cottage Handbooks
- Mushrooms – John Wright;
- Preserves – Pam Corbin;
- Bread – Daniel Stevens;
- Veg Patch – Mark Diacono;
- Edible Seashore – John Wright;
- Sea Fishing – Nick Fisher;
- Hedgerow – John Wright;
- Cakes – Pam Corbin;
- Fruit – Mark Diacono;
- Herbs – Nikky Duffy;
- Chicken & Eggs – Mark Diacono;
- Booze – John Wright;
- Curing & Smoking – Steven Lamb;
- Pigs & Pork – Gill Meller;
- Game – Tim Maddams;
- Cheese & Dairy – Steven Lamb;
- Outdoor Cooking – Gill Meller;
- Fermentation – Rachel de Tample.
Hoe starten met zelfvoorzienend leven?
Wil je een homestead beginnen? Aan de hand van een stappenplan bouw jij je eigen zelfvoorziende leven op!
- Maak een plan;
- Maak deelplannen;
- Heb geduld;
- Analyseer & noteer;
- Leer continue bij;
- Maak connecties.
Hier lees je hoe jij kan beginnen!
Leave a Reply